Hướng dẫn trồng và chăm sóc cây mắc ca để có một vụ mùa bội thu
Hiện nay ở nước ta có rất nhiều vùng trồng
cây mắc ca, song diện tích đất trồng mắc ca thường tập chung chủ yếu ở vùng Tây
Nguyên và Tây Bắc. Theo như thống kê của Tổng cục Lâm nghiệp, tổng số diện tích
đất trồng mắc ca ở Tây Nguyên ở vào khoảng 1.645 ha. Vùng Tây Bắc thì diện tích
vùng trồng mắc ca chưa lớn, chỉ chủ yếu trồng tập trung tại Sơn La, Điện Biên
và hiện đang còn 1 số tỉnh đang gieo trồng thử nghiệm.
Điều kiện gây trồng mắc ca
Thông thường mắc ca sinh trưởng và phát triển
tốt ở nhiệt độ trung bình từ 20-25 độ C, lượng mưa hàng năm vào khoảng
1.500-2.500mm, nhiệt độ nóng trung bình trong ngày không quá 35-38 độ C và nhiệt
độ lạnh trung bình trong ngày không thấp dưới 5 độ C.
Mắc ca có thể trồng ở nhiều vùng đất khác
nhau, nhưng loại đất cho cây phát triển tốt nhất phải là dạng đất thịt nhẹ, có
khả năng thoát nước tốt, tầng đất phải sâu và ẩm. Tuyệt đối không được trồng mắc
ca trên các vùng đất nhiễm mặn, đất bị ngập nước và hạn chế trồng trên loại đất
có nhiều đá ong, tầng đất mỏng. Theo nghiên cứu thống kê trên cả nước có khoảng
25.000 ha đất có thể trồng loại cây mắc ca này.
Tây Nguyên là nơi có đầy đủ các tính chất
phù hợp nhất cho cây mắc ca phát triển, trong khi đó thì vùng Tây Bắc và Đông Bắc
cũng có thể trồng mắc ca nhưng lại không thật sự phù hợp để cây phát triển tốt
nhất bởi vì nơi đây thường xuyên bị gió Lào, có sương muối và là nơi dễ bị ảnh
hưởng của bão, mưa phùn vào vụ xuân.
Cách chọn giống cây mắc ca
Cây mắc ca đã được Viện Khoa Học Lâm Nghiệp
Việt Nam nghiên cứu và trồng thử nghiệm vào năm 1994 và được trồng khảo nghiệm
từ năm 2002 ở nhiều tỉnh thành trên cả nước. Từ năm 2001, Bộ Nông Nghiệp – PTNT
đã gieo trồng và công nhận các loại giống như: OC, 246 và 816 cho các tỉnh thuộc
vùng Tây Nguyên, Tây Bắc và vùng trung du phía Bắc. Ngoài ra còn nghiên cứu giống
tiến bộ kỹ thuật Daddow và 842 cho các
vùng trung du miền Bắc.
Mắc ca là loài cây chỉ dùng để lấy quả nên
bà con nông dân cần sử dụng những dòng cây đã lai ghép của các loại giống chuẩn
đã được công nhận, phải chú ý chọn những cây có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để trồng,
không nên trồng cây từ hạt ( cây thực sinh ) hoặc những cây không rõ nguồn gốc
vì những cây không được kiểm định về chất lượng thì sẽ rất lâu cho ra quả, cho
quả ít, chất lượng quả kém, quả bé và không đồng đều. Điều này sẽ gây ảnh hưởng
rất lớn đến hiệu quả kinh tế của người trồng. Khi chọn giống bà con nên lưu ý,
cây ghép phải được đảm bảo về chất lượng, nguồn gốc xuất xứ, cây phải có chiều
cao từ 60cm trở lên, cây khỏe mạnh không bị sâu bệnh, lá cây phải xanh, vết
ghép phải liền và cành ghép phát triển tốt.
Môi trường chăm sóc cây mắc ca sau khi ghép
rất thích hợp với phương pháp phủ ni-lông trắng và không tưới trong thời gian
khoảng 40 ngày. Thời hẹn ghép cũng phải đúng quy trình kỹ thuật, thời gian ghép
thích hợp vào khoảng tháng 1-3 và tháng 9-12.
Phương thức gây trồng cây mắc ca
Có thể trồng mắc ca thuần loài hoặc trồng
xen kẽ với cây nông nghiệp. Ở vùng Tây Nguyên mắc ca có thể trồng xen canh với
cây cà phê cũng rất tốt, vì khi chăm sóc cây cà phê thì bà con cũng có thể chăm
sóc tốt cho cây mắc ca.
Trong thời gian 1 năm đầu sau khi trồng bà
con nên kiểm tra thường xuyên cây mắc ca để cắt bỏ các chồi gốc cạnh tranh với
cành ghép, cắt bỏ dây ghép để cây phát triển tốt và trồng dặm những cây bị chết.
Ngoài ra, sự phát triển và sinh trưởng tốt của cây mắc ca phụ thuộc rất nhiều
vào việc lựa chọn giống của bà con.
Kỹ thuật trồng cây mắc ca
Hầu hết vườn quả mắc ca phải trồng xen
canh, mật độ trung bình 224 cây/ha (7x6m). Hố trồng cây phải rộng, có chiều sâu
tối thiểu 80cm. Trước khi trồng cây phải bón lót phân chuồng, khoảng 50 kg/hố
hoặc có thể bón phân vi sinh 10kg/hố và phân lân 0,5-1 kg/hố.
Quá trình bón phân cũng phải tuân theo một
số kỹ thuật nhất định, khi bón lót phải trộn đều phân với đất trước khi trồng.
Hàng năm phải bón thêm phân NPK và phân hữu cơ. Bón thêm phân bổ sung với lượng
là 200g đạm ( bón vào tháng 9-10 ), 1.000g lân ( bón vào tháng 11-12 )và
200-400g kali ( vào tháng 2-3 ). Cây cần cắt tỉa tạo thành tán tròn đều, phải
duy trì nước tưới cho cây vào mùa khô
để đảm bảo quá trình phát triển tốt của quả.
Trên đây là một số kỹ thuật trồng và chăm sóc
Mac-ca áp dụng theo quy trình khoa học kỹ thuật tiên tiến nhất hiện nay giúp
cho bà con có thể trồng và chăm sóc vườn cây của mình một cách hiệu quả nhất.