Cây chùm ngây mọc hoang đang thu hút khách mua thành thị hiện nay
Cây chùm ngây khi ở độ tuổi trường thành cao đến hàng chục mét thân không có gai lá kép dài 30-60cm hình ông chim có màu xanh mốc. Trong lá của cây chùm ngây có chứa nhiều dưỡng chất hoa và quả thì ít hơn nếu ươc tính trung bình so với cam nó gấp 7 lần lượng vitamin C, gấp 4 lần vitamin A trong củ cà rốt, gấp 4 lần caxi có trong sữa...
Cây chùm ngây ở Việt Nam còn có một cái tên gọi khác là cây ba đậu hoặc tên khoa học là Moringa đây là loài cây mọc hoang ở nhiều nơi như Phú Thọ, Ninh Thuận, Phú Quốc do giá trị dinh dưỡng cũng như kinh tế của loại cây này lớn nên gân đây đã được trồng có chủ định với giá bán ra khá cao từ 70.000-100.000đồng/ 1kg. Loại cây này được một chủ vườn tên Quỳnh săn lùng từ thành phố với cây giống 20.000đồng/1 cây để trồng trong vườn hiện tại có được 50 cây và đủ cung ứng trong nội thành của thành phố. Do số lượng có hạn nên anh chỉ bán qua mạng và cung cấp cho một vài siêu thị rau sạch mà thôi có hôm khách đặt nhiều thì anh không đủ số lượng để bán. Với sức mua ngày càng lớn cho nên trong thời gian tới anh quyết định trồng thêm loại cây này khoảng 500 cây nữa để phục vụ cho nhu cầu của người mua ngày một tăng cao.
Ở thị trường miền nam thì loại cây trồng này phổ biến hơn rất nhiều chị An một chủ vườn chuyên trồng và mua bán loại cây này cho biết. Lá rau chùm ngây được bán ra với giá 30.000đồng /1 hộp 300g cây giống được bán ra với giá 25.000 đồng/ 1 cây, hạt giống thì 100.000 đồng/ 1 túi mỗi túi là 50 hạt cành tươi dùng để bán pha chế ra trà với giá từ 45.000 cho đến 55.000 đồng/ 1 hộp
Theo chị An: chị bắt đầu trồng loại cây này vào năm 2013 ban đầu chị bán online khách còn mua ít vì chưa biết được về công dụng của rau. Nhưng qua một thời gian sau thì lượng khách hàng tăng lên một cách đáng kể. Chùm ngây sinh trưởng cũng khá nhanh khi cây mọc cao khoảng 60 cm thì có thể cắt ngọn, tỉa cành để cây đâm chồi lên 6 tháng sau thì cây phát triển cao gần 2m. Đây chính là giai đoạn chính cây bắt đầu cho thu hoạch lá. Mỗi cây cho năng xuất 500g đến 900g lá tươi hàng tháng. Gieo trồng trên diện tích càng lớn thì thu nhập và lợi nhuận càng tăng cao, tuổi đời của loại cây này khá lâu nên được xếp vào diện loại cây kinh tế bậc nhất hiện nay.
Hiện tại cây rau chùm ngây mọc hoang thu hút khách thành thị và dần dần trở thành món ăn phổ biến trong bữa ăn của mỗi gia đình. Các bộ phận trên cây đều có nhiều công dụng có ích khác nhau là dược liệu thực phẩm tốt cho sức khỏe của mỗi con người. Chính vì nguyên nhân này mà cây chùm ngây hiện đang được nhà nước khuyến khích bà con nông dân gieo trồng với diện tích lớn